Hem / Recept / lövbiff pasta med dijon och svamp

lövbiff pasta med dijon och svamp

Betyg: 5 av 5
4 röster
35 min
Medel
Annons

provade dethär 8/3 22 och det va riktigt gott.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 500 g
    Lövbiff
  • 250 g
    champinjoner
  • 1 st
    purjolök
  • 2 st
    vitlök
  • 2.5 dl
    crème fraîche
  • 2.5 dl
    matlagningsgrädde, jag ersatte en med vispgrädde
  • 1.5 msk
    dijonsenap
  • 2 msk
    sambal oelek
  • 1 tärning
    hönsbuljong

till servering

  • 4 port
    pasta
  • 1 ask
    Minitomater
Annons

Gör så här

  1. 1. strimla köttet och ställ åt sidan starta pasta vaten
  2. 2. dela svampen i klyftor eller skivor, skiva purjurlöken grovt och riv vitlöken fint
  3. 3. stek svampen i en torr panna på medelvärme tills att al vätska har försvunnit
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. tillsätt purjolök och vitlök och en klick smör och fräs i 2-3 minuter
  6. 5. stek kötet snabbt i en panna i smör tills det har fått färg och ställ åt sidan
  7. 6. Tillsätt creme fraich, grädde, senap, sambaloelek och smula ner hönsbuljong i svamp och lökfräset. Låt puttra i 3 minuter. detta kan man göra innan kötet eller samtidigt
  8. Fortsättning efter annonsen
  9. 7. Tillsätt lite pasta vatten till önskad konsistens, Jag hade 1,5 dl. Rör i lövbiffen.
  10. 8. servera

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 5 av 5 (4 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom