lövbiff pasta med dijon och svamp
Betyg: 5 av 5
4 röster
35 min
Medel
Annons
provade dethär 8/3 22 och det va riktigt gott.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
500 gLövbiff
-
250 gchampinjoner
-
1 stpurjolök
-
2 stvitlök
-
2.5 dlcrème fraîche
-
2.5 dlmatlagningsgrädde, jag ersatte en med vispgrädde
-
1.5 mskdijonsenap
-
2 msksambal oelek
-
1 tärninghönsbuljong
till servering
-
4 portpasta
-
1 askMinitomater
Annons
Gör så här
-
1. strimla köttet och ställ åt sidan starta pasta vaten
-
2. dela svampen i klyftor eller skivor, skiva purjurlöken grovt och riv vitlöken fint
-
3. stek svampen i en torr panna på medelvärme tills att al vätska har försvunnit
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. tillsätt purjolök och vitlök och en klick smör och fräs i 2-3 minuter
-
5. stek kötet snabbt i en panna i smör tills det har fått färg och ställ åt sidan
-
6. Tillsätt creme fraich, grädde, senap, sambaloelek och smula ner hönsbuljong i svamp och lökfräset. Låt puttra i 3 minuter. detta kan man göra innan kötet eller samtidigt
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Tillsätt lite pasta vatten till önskad konsistens, Jag hade 1,5 dl. Rör i lövbiffen.
-
8. servera
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 5 av 5 (4 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.