Hem / Recept / Löjromsgravad strömming

Löjromsgravad strömming

Betyg: 0 av 5
0 röster
45 min
Medel

Underbar midsommarrätt att äta till kokt färskpotatis eller på hårt knäckebröd. Kom ihåg att göra den en dag i förväg.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

6 port
  • 500 g
    strömmingsfiléer
  • 1/2 dl
    ättiksprit, 12%
  • 4 dl
    vatten
  • 1 msk
    salt
  • 2 msk
    strösocker

Sås

  • 2 dl
    gräddfil
  • 1/2 dl
    majonnäs
  • 1 st
    löjrom, 80 g
  • 5 st
    salladslök(ar)
  • 1 st
    salt
  • 1 st
    svartpeppar

Gör så här

  1. 1. Dra skinnet från strömmingsfiléerna.
  2. 2. Blanda ättika, vatten, salt och socker i en bunke. Lägg i strömmingen, täck med lock och låt stå i kyl över natten, ca 12 timmar.
  3. 3. Ta upp strömmingen och låt den rinna av i en sil.
  4. 4. Blanda gräddfil och majonnäs med löjrommen. Spara lite till dekoration.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Strimla salladslöken tvärs över och blanda i den men spara lite till dekoration. Salta och peppra efter smak.
  7. 6. Lägg strömmingen i en skål och vänd i majonnäsblandningen. Låt det stå i kyl i cirka 1 timme. Lägg upp allt på ett vackert fat och garnera med återstående löjrom och salladslök.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer