Linguini med valnötspesto och bakade tomater
Betyg: 3 av 5
2 röster
30 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
En vegetarisk snabblagad pasta!
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Pesto
-
100 gvalnötter
-
1 stcitron
-
1/2 tskingefära, Riven
-
75 gvästerbottensost
-
1/2 krukorBasilika
-
3/4 dlolivolja
-
1/2 tsksalt
-
1svartpeppar
Tillbehör
-
400 gLinguini
-
100 gbabyspenat
-
4 sttomat
-
1olivolja
-
1 stsalt
-
stsvartpeppar
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 200 grader.
-
2. Dela tomaterna på mitten och lägg dem i en ugnsfast form. Ringla över lite olja och salta och peppra. Baka i ugnen ca 25 min.
-
3. Koka pastan enligt anvisning på paketet.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Pesto: Lägg valnötter, saften från citronen, ingefära, västerbottensost, olivolja, basilika, salt och lite peppar i en matberedare och mixa till en pesto.
-
5. Spar lite av kokvattnet när du silar av pastan. Blanda pastan med peston och spenaten. Smaka av med salt och peppar och servera tillsammans med de bakade tomaterna.
Näringsvärde per portion
energivärde
720
kcal
kolhydrater
80
g
protein
23
g
fett
32
g
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (2 röster)
