Linguini med valnötspesto och bakade tomater

1 röst 11 ingredienser | 30 minuter
En vegetarisk snabblagad pasta!

Ingredienser

Pesto

Tillbehör

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 720
  • Protein: 23 gram
  • Fett: 32 gram
  • Kolhydrater: 80 gram

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  • 2. Dela tomaterna på mitten och lägg dem i en ugnsfast form. Ringla över lite olja och salta och peppra. Baka i ugnen ca 25 min.
  • 3. Koka pastan enligt anvisning på paketet.
  • 4. Pesto: Lägg valnötter, saften från citronen, ingefära, västerbottensost, olivolja, basilika, salt och lite peppar i en matberedare och mixa till en pesto.
  • 5. Spar lite av kokvattnet när du silar av pastan. Blanda pastan med peston och spenaten. Smaka av med salt och peppar och servera tillsammans med de bakade tomaterna.

Receptet är från: