Hem / Recept / Lingonparfait med lingonkompott

Lingonparfait med lingonkompott

Betyg: 0 av 5
0 röster
45 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Kompott

  • 1 dl
    lingon
  • 1/4 dl
    vatten
  • 1 tsk
    honung

Parfait

  • 1 msk
    strösocker
  • 1/2 dl
    lingonpuré
  • 1.25 dl
    matlagningsyoghurt

Vaniljsås

  • 2.5 dl
    mjölk
  • 2.5 tsk
    rapsolja
  • 1/4 st
    vaniljstång, 3 %
  • 3 st
    äggula(or)
  • 2.5 msk
    maizena

Gör så här

  1. 1. Gör vaniljkrämen: Blanda mjölk, skrapet ur vaniljstången, äggulor och maizena i en kastrull.
  2. 2. Koka upp blandningen under omrörning. Låt koka upp ordentligt så att krämen inte får smak av maizena.
  3. 3. Rör ner oljan i blandningen.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Slå vaniljkrämen i en rostfri bunke eller långpanna. Täck med plast och förvara krämen i kylskåpet.
  6. 5. Blanda vaniljkräm, lingonpuré och socker.
  7. 6. Vänd ner yoghurten i blandningen.
  8. 7. Häll blandningen i långpanna eller låg form.
  9. 8. Ställ formen i kylen.
  10. 9. Låt parfaiten stå i kylskåpet minst en timme före servering.
  11. Fortsättning efter annonsen
  12. 10. Kompott: Koka kompott på lingon, vatten och honung.
  13. 11. Skär parfaiten i portionsbitar och servera tillsammans med kompotten.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer