Hem / Recept / Laxtartare med löjrom och körvel

Laxtartare med löjrom och körvel

Betyg: 4.27 av 5
11 röster
15 min
Medel
Medlemsrecept

Den här laxröran går att variera med rå lax eller gravad lax. Om du vill använda rå lax så bör den ha var it frusen i minst två dygn innan. Man kan också byta ut löjrom mot sikrom eller röd stenbitsrom om man tycker att löjrom en är lite för dyr.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 100 g
    gravad lax
  • 1 msk
    Schalottenlök(ar), finhackad
  • 50 g
    löjrom
  • 1 msk
    gräslök
  • citronsaft
  • 1 tsk
    senap, fransk
  • salt
  • körvel
  • peppar

Gör så här

  1. 1. Finhacka laxen och blanda med schalottenlök, gräslök, senap och lite citronsaft.
  2. 2. Smaka av med färskmalen svartpeppar och eventuellt lite mer salt.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Vänd försiktigt ner drygt en tesked löjrom i laxröran och spara resten till garnering.
  5. 4. Lägg upp tartaren på små skedar och toppa med ett litet ägg av löjrom och lite färsk körvel. Det går också bra att servera laxtartaren på små skivor smörstekt toastbröd

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.27 av 5 (11 röster)

Frågor, tips och kommentarer