LaxKnäckepizza® – pizza med varmrök lax

Gör så här

Gör så här

1. Klar
   1. Värm ugnen till 225 grader.
2. Klar
   2. Strimla lök och stek den mjuk i stekpanna med smör, en nypa socker och lite salt. Den ska inte brännas utan bara karamelliseras.
3. Klar
   3. Bred tomatsås över knäckebröden
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Toppa med lök och lax bruten i bitar och krydda med salt och peppar
6. Klar
   5. Bryt mozzarellan i bitar och toppa pizzabitarna med detta och resten av den rivna osten.
7. Klar
   6. Grädda i mitten av ugnen i ca 10 minuter.
8. Klar
   7. Toppa de färdiggräddade pizzabitarna med plockad dill samt riven pepparrot och citronskal
9. Klar
   8. Slutligen, ringla de brynta smöret över knäckepizzabitarna
10. Klar
    9. Inget att vänta på, Servera genast!
11. Fortsättning efter annonsen

Så bryner du smör!

1. Klar
   10. Smält smör i en kastull på medelvärme. Håll kastrullen över värmen tills smöret smält och börjar bli gyllenbrunt samt dofta sött och lite nötigt. Rör om i smöret så att det inte bränns. Om smöret snabbt får för mycket färg kan du ta bort kastrullen från värmen och hastigt röra ner ett par klickar kylskåpskallt smör.
2. Klar
   11. Låt det smälta smöret stå lite innan du använder det så att eventuella restprodukter från smöret hamnar i botten av kastrullen.