Lasses kejsarsallad dressing.
Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel
Annons
Eftersom detta inte är en CAESARSALLAD i vedertagen mening, har jag valt att döpa den till "Lasses kejsarsallad", en högst personlig variant av Caesasallad.. En ganska matig sallad som kan duga som tillbehör till mycket. Tänk bara på att den i receptet ingående ansjovisen tillför rejält med sälta, varför man bör vara försiktig när man saltar majonnäsen.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
2 dlmajonnäs
-
1.5 dlcrème fraîche
-
1 tskhonung, flytande
-
4 stansjovisfiléer, finhackade
-
1 mskansjovisspad
-
2 msksenap, fransk
-
1/2 dlparmesanost, lagrad Prästost eller annan lagrad hårdost kan också duga
-
svartpeppar, från kvarnen
Annons
Gör så här
-
1. Blanda majonnäsen med crème fraiche och senap först.
-
2. Tillsätt därefter övriga ingredienser. Se till att blanda noga. Salta inte, ansjovisen tillför tillräcklig sälta.
-
3. Avsmaka med svartpeppar till lagom styrka.
-
4. Om större mängd önskas, kan ingredienserna ökas på proportionellt.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Tips, Känns konsistensen för tjock, kan dressingen tunnas ut med lite mjölk. Tänk bara på att hållbarheten då kan minska någon dag.
-
6. Salladen kan i tillräcklig mängd ersätta både potatis och annat till en huvudrätt. Den passar ju till många rätter som t.ex. grillad kyckling, grillad ryggbiff eller, varför inte(?), varmrökt lax.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Upptäck mer på Mathem
Kampanjrecept, nytt i butiken och läckra recept
