Foto: Pepe Nilsson Lakritspannacotta
5 ingredienser | 45 minuterLakritspulver finns i krydd- och delikatessbutiker. Elisabeth Johansson garnerar med sockerflarn gjorda av glykos men pannacottan är läcker även utan flarn. Receptet kommer från ”Lakrits Mint & Choklad” (Natur&Kultur)
Ingredienser
- 1,5 st gelatinblad
- 4 dl grädde
- 1 msk lakritspulver
- 2,5 msk socker
Garnering
- hallon, eller andra bär eller frukt
- 0,5 msk lakritspulver
Köp receptet
Tillagning
- 1. 20 minuter + 3 timmar
- 2. Lägg gelatinet i kallt vatten i ca 5 minuter.
- 3. Koka upp grädde, lakritspulver och socker. Dra kastrullen från plattan. Lyft upp gelatinet ur vattnet, lägg det i den varma grädden och rör om. Låt svalna.
- 4. Fördela lakritspulver i botten av glasen. Häll upp pannacottan i glasen. Ställ dem i kylen i ca 3 timmar.
- 5. Garnera pannacottan med hallon eller andra bär eller frukt.
Recept:
Elisabeth Johansson
Elisabeth Johansson
Receptet är från:
Inspiration
