Hem / Recept / Krämig pasta m. kassler & frästa champinjoner

Krämig pasta m. kassler & frästa champinjoner

Betyg: 3.79 av 5
57 röster
15 min
Medel

Krämig pastarätt med persilje och vitlöksfrästa champinjoner med creme fraiche

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 10 st
    champinjoner, & skogschampinjoner
  • 500 g
    tagliatelle
  • svartpeppar
  • 1 st
    vitlöksklyfta, krossad
  • 50 g
    smör, att steka
  • 450 g
    Kassler, i tärningar
  • persilja
  • vitpeppar
  • 1 burk
    crème fraîche, ej lätt/light
  • salt

Gör så här

  1. 1. Koka upp vatten i en stor kastrull. Smält smör i stekpanna.
  2. 2. Skölj och skiva champinjoner och skogschampinjoner. Häll i tagliatellen när vattnet kokat upp.
  3. 3. Lägg i svampen i stekpannan och ha i den pressade vitlöksklyftan.
  4. 4. Sprid ut svampen i vitlökssmöret och täck svampen ganska väl med persilja. Krydda med salt och vitpeppar. Låt småputtra på 3an medan pastan kokar.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Sänk värmen på stekpannan till 1an. Skär kasslern i strimlor. Rör runt i stekpannan och häll sedan över kasslern och creme fraiche. Låt det bli varmt.
  7. 6. Servera pastan med en klick av svamp och kasslerblandningen samt avsluta med svartpeppar.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.79 av 5 (57 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom