Köttgryta med bacon

2 röster 16 ingredienser | 100 minuter

Ingredienser

Apelsincouscous:

Till servering

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 562

Tillagning

  • 1. Dela ev köttet en gång. Stek köttet, hälften åt gången, i margarin i en stekpanna. Salta och peppra.
  • 2. Lägg över köttet i en stekgryta. Tillsätt vatten, morötter, köttbuljongtärning och vitlök. Låt köttet koka tills det är mört, ca 1,5 timme.
  • 3. Stek baconet i sitt eget fett. Tillsätt äppelbitarna som får fräsa med tills de är något mjuka.
  • 4. Tillsätt bacon och äpple till köttgrytan. Blanda vetemjöl och vatten i en redningsbägare. Häll redningen i en fin stråle samtidigt som du rör. Låt grytan koka i 5 minuter. Avsluta med att röra ner calvados (kan uteslutas).
  • 5. Apelsincouscous: Koka couscous enligt paketet. Rör ner olivolja och apelsin. Servera köttgrytan med couscous och kokt broccoli.

Receptet är från: