Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
500 gnötkött, i grytbitar
-
1 mskmargarin, flytande
-
5 dlvatten
-
1 tärningköttbuljong
-
2 klyftorvitlök, pressade
-
70 gbacon, magert (på kotlettrad) skuret i bitar
-
1 stäpple, i tärningar
-
1.5 mskvetemjöl, + någon msk vatten (redning)
-
1 mskCalvados, valfritt
-
salt
-
peppar
-
1 stmorot, i stora bitar
Apelsincouscous:
-
3 dlCouscous
-
2 tskolivolja
-
1 dlapelsin, pressad
Till servering
-
250 gbroccoli, kokt
Annons
Gör så här
-
1. Dela ev köttet en gång. Stek köttet, hälften åt gången, i margarin i en stekpanna. Salta och peppra.
-
2. Lägg över köttet i en stekgryta. Tillsätt vatten, morötter, köttbuljongtärning och vitlök. Låt köttet koka tills det är mört, ca 1,5 timme.
-
3. Stek baconet i sitt eget fett. Tillsätt äppelbitarna som får fräsa med tills de är något mjuka.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Tillsätt bacon och äpple till köttgrytan. Blanda vetemjöl och vatten i en redningsbägare. Häll redningen i en fin stråle samtidigt som du rör. Låt grytan koka i 5 minuter. Avsluta med att röra ner calvados (kan uteslutas).
-
5. Apelsincouscous: Koka couscous enligt paketet. Rör ner olivolja och apelsin. Servera köttgrytan med couscous och kokt broccoli.
Näringsvärde per portion
energivärde
562
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
