Hem / Recept / Kotletter med bacon och grönsaker

Kotletter med bacon och grönsaker

Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel
Medlemsrecept

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 4 st
    Kotletter, stora benfria, eller 8 st små
  • smör, till stekning
  • 1 tsk
    salt
  • 3 krm
    svartpeppar

Grönsaker och bacon

  • 1 st
    blomkålshuvud(en), litet
  • 8 st
    Rödbetor, kokta och skalade
  • 140 g
    bacon, strimlat
  • 1 st
    gul lök(ar), skivad
  • 2 dl
    Kantareller
  • 1 st
    äpplen, gröna

Gör så här

  1. 1. Dela blomkålshuvudet i buketter. Koka dem lätt i ca: 5 minuter. Skär rödbetorna i klyftor.
  2. 2. Fräs bacon någon minut i torr panna. Tillsätt lök och svamp. låt allt fräsa tills det börjar få färg.
  3. 3. Kärna ur och klyfta äpplena. Låt dem fräsa med en stund. Vänd ner blomkål och rödbetor och hetta upp. Lägg allt i en form och håll varmt.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Stek kotletterna ca: 3 minuter/sida. Salta och peppra. Stick ner kotletterna i grönsaksblandningen. Garnera med lite basilika.
  6. 5. Använd gärna en hel benfri kotlettrad här och skär i skivor. Låt formen med kotletter och grönsaker stå i ugnen i ca: 60-70 grader 10-15 minuter innan middagen ska serveras. Då blir formen varm och maten håller rätt temperatur när den ska serveras.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom