Hem / Recept / Gratinerad kotlett med skinka och ananas

Gratinerad kotlett med skinka och ananas

Betyg: 3.75 av 5
4 röster
Medel
Medlemsrecept

Gratinerade kotletter med skinka och ananas. En riktigt trevlig kombination av sött och salt. Servera gärna med kokt potatis.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 4 st
    Kotletter
  • salt
  • peppar
  • 1/2 dl
    ananasjuice
  • 2 dl
    vitt vin
  • 1 msk
    kalvfond, 1-1.5
  • 4 skiva
    rökt skinka
  • 4 skiva
    ananas(er)
  • 2 dl
    Ost, stark, riven
  • 3 dl
    grädde
  • curry
  • chilipeppar

Gör så här

  1. 1. Salta och peppra kotletterna. Stek dom. Häll i juice, vin och fond. Koka upp och ta sen upp kotletterna.
  2. 2. Lägg dom i en ugnsform. Lägg en skinkskiva och en ananasskiva på varje. Strö på lite curry och chilipeppar och täck med riven ost.
  3. 3. Gratinera i 250 grader tills osten har fått färg. Sila ner stekskyn i en gryta.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Koka ihop tills ca 1 1/2 dl återstår. Häll i grädden och låt det puttra en stund till. Smaka av med salt och peppar.
  6. 5. Servera kokt potatis och kokta grönsaker till.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.75 av 5 (4 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom