Korv med rödkål

Korv med rödkål och hembakade korvbröd

4 röster 11 ingredienser | 2 timmar
Beviset på att hembakat alltid blir godare!

Ingredienser

Bröd

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Ljumma mjölken, smula ner jästen i en bunke, häll på mjölken och rör om. Tillsätt salt, olja och sirap.
  • 2. Arbeta in lite i taget av vetemjölet och därefter dinkelmjölet. Arbeta till en smidig deg. Låt jäsa i 30 minuter under en bakduk.
  • 3. Dela degen i 10 bitar och forma först till runda bollar och sedan till avlånga bröd.
  • 4. Lägg på en bakplåt med bakplåtspapper och jäs ytterligare 30 minuter under bakduk.
  • 5. Värm ugnen till 200 grader. Grädda korvbröden i ugnen i 8–10 minuter.
  • 6. Låt bröden svalna och skåra dem på längden. Lägg en korv i varje bröd och servera med senap, och rödkål och friterade lökringar eller rostad lök.
Recept:
Ingrid Eriksson

Receptet är från: