Hem / Recept / Korv med rödkål och hembakade korvbröd

Korv med rödkål och hembakade korvbröd

Betyg: 3.67 av 5
3 röster
2 tim
Medel

Beviset på att hembakat alltid blir godare!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

10 port
  • 10 st
    kryddiga korvar
  • 200 g
    rödkål
  • senap
  • lökringar, friterade, eller rostad lök

Bröd

  • 1.5 dl
    mjölk
  • 25 g
    jäst
  • 1/2 tsk
    salt
  • 2 msk
    olja
  • 1 msk
    ljus sirap
  • 3 dl
    vetemjöl
  • 3/4 dl
    fullkornsdinkel, (0,5-0,75 dl)

Gör så här

  1. 1. Ljumma mjölken, smula ner jästen i en bunke, häll på mjölken och rör om. Tillsätt salt, olja och sirap.
  2. 2. Arbeta in lite i taget av vetemjölet och därefter dinkelmjölet. Arbeta till en smidig deg. Låt jäsa i 30 minuter under en bakduk.
  3. 3. Dela degen i 10 bitar och forma först till runda bollar och sedan till avlånga bröd.
  4. 4. Lägg på en bakplåt med bakplåtspapper och jäs ytterligare 30 minuter under bakduk.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Värm ugnen till 200 grader. Grädda korvbröden i ugnen i 8–10 minuter.
  7. 6. Låt bröden svalna och skåra dem på längden. Lägg en korv i varje bröd och servera med senap, och rödkål och friterade lökringar eller rostad lök.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.67 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Annons

Nya recept