Koka/sjuda kyckling i mikrovågsugn
Betyg: 1.83 av 5
6 röster
30 min
Medel
Från
Svensk Fågel
Annons
Kycklingkött passar utmärkt att koka. Det blir lättsmält, god mat där såsen från buljongen ger rätten den speciella kryddan.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 stKyckling
-
2.5 stkryddnejlika(or)
-
5 stvitpepparkorn
-
1 knippepersilja
-
1 stmorot
-
1 stgul lök(ar)
-
1 tsksalt
-
1.5 lvatten
Annons
Gör så här
-
1. Välj en form eller gryta med lock där kyckligen precis får plats. Stick ev. en mikrotermometer i bröstköttet.
-
2. Koka upp vatten och salt i mikrovågsungnen. Lägg ner kycklingen. Vattnet bör täcka kycklingen.
-
3. Skär den gula löken i klyftor och moroten i bitar. Häll dessa i grytan, krydda även med persiljekvistar, vitpepparkorn och 2-3 kryddnejlikor.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Koka därefter kycklingen på full effekt i 10 min, därefter på låg effekt (läge 4 eller upptining) i ca 10 min eller tills termomertern visar 85 grader.
-
5. Låt sedan kycklingen ligga i grytan utan lock i ca 5 min. Ta upp kycklingen och sila buljongen.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 1.83 av 5 (6 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
