Klassisk tigerkaka
Betyg: 4 av 5
11 röster
1 tim 30 min
Medel
Recept av
Malin J Andersson
Från
Tasteline
Annons
Klassisk tigerkaka som passar att duka fram precis när som helst! Tigerkaka är egentligen en vanlig sockerkaka där en del av smeten får god chokladsmak och vacker marmorering från kakao. Tips! Skär kakan i bitar och frys in med smörgåspapper mellan varje bit.
Foto: Kerstin Eriksson
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
150 gmat & bak smör
-
3 stägg
-
4 dlströsocker
-
4 tskvaniljsocker
-
4.5 dlvetemjöl
-
3 tskbakpulver
-
2 dlvatten
-
2 mskkakao
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 175 grader, över och undervärme. Smörj och bröa en form.
-
2. Smält smöret i en kastrull.
-
3. Vispa ägg och strösocker vitt och pösigt. Häll ned det smälta smöret och blanda ihop till en smet.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Rör ihop vaniljsocker, mjöl och bakpulver i en egen skål och vänd ned i socker- och äggblandningen.
-
5. Koka upp vatten i vattenkokare eller kastrull och blanda ihop med smeten.
-
6. Häll över ca 1/3 av smeten till en ny bunke och blanda ned kakao.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Häll hälften av den ljusa smeten i formen, sedan chokladsmeten och avsluta med resten av den ljusa smeten. Ta en gaffel och blanda försiktigt smeten i formen, för att skapa marmorering.
-
8. Grädda i mitten av ugnen i ca 50 minuter, testa med en provsticka så att kakan är helt genomgräddad. Låt vila en stund innan du stjälper upp kakan på ett fat.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (11 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Upptäck mer på Mathem
Kampanjrecept, nytt i butiken och läckra recept
