Hem / Recept / Kladdkaka med Espressosmak

Kladdkaka med Espressosmak

Betyg: 2 av 5
2 röster
Medel
Annons

En enkel kladdkaka med stark smak av kakao och espresso. Mkt gott recept som jag hittade i en upplaga av City eler Metro någon gång i spetember i år, 2007. Ta en liten bit av kakan då den är väldigt mäktig.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 3 dl
    strösocker
  • 1 dl
    kakao
  • 2 tsk
    vaniljsocker
  • 3 msk
    pulverkaffe, av espresso
  • 3 st
    ägg
  • 3 dl
    vetemjöl
  • 1 msk
    kaffelikör, el. konjak
  • 2 dl
    pinjekärnor, blandade med skållad skalad sötmandel
  • 200 g
    smör
Annons

Gör så här

  1. 1. Serveringstips! Frys kakan och servera den kall om du inte vill att den ska vara så mäktig. Eller servera kakan varm med glass/grädde och hallon för att få fram hela smaken.
  2. 2. Sätt ugnen på 175 grader.
  3. 3. Rosta kärnorna och mandeln i en torr het stekpanna tills de får färg.
  4. 4. Smält smöret i en stor kastrull. Ta den från spisen och rör ner socker, kakao, vaniljsocker och kaffepulvret.
  5. 5. Rör ner ett ägg i taget och sist mjölet som du har balnadat med pinjekärnorna och mandeln (smaksätt eventuellt med likören/konjaken).
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Häll smeten i en bröad form med löstagbar kant.
  8. 7. Grädda i nedredelen av ugnen.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom