Kasslergratäng med broccoli

108 röster

Medel

Annons

Kassler gratinerad med en het chilisås. Hettan på gratängen kan du själv välja med mer eller mindre chili.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

250 g

broccoli
500 g

Kassler, benfri
1 st

chilipeppar, röd, färsk
3 dl

vispgrädde
4 msk

chilisås
1.5 tsk

potatismjöl
1 tsk

curry
peppar
2 dl

ost, riven
salt
paprikapulver

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Sätt ugnen på 225 grader. Koka broccolin al dente. Spola den i kallt vatten och låt den rinna av i durkslag.
Klar

2. Skiva kasslern och hacka chilin. Ta bort kärnorna om du vill ha det mindre starkt.
Klar

3. Vispa ihop grädde, chilisås, potatismjöl och kryddor med vanlig "kärringvisp".
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Lägg kassler, broccoli och chili i en smord ugnsform. Häll över såsen. Strö på osten och lite paprikapulver.
Klar

5. Gratinera i 10-15 min. Servera ris och en sallad till.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.81 av 5 (108 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

Mat till midsommar

Klassiska svenska smaker som sill, färskpotatis och jordgubbar hör verkligen till midsommar. Här bjussar vi på våra godaste recept till midsommarfirandet.