Hem / Recept / Kardemummapannacotta med rårörda hjortron

Kardemummapannacotta med rårörda hjortron

Betyg: 3.9 av 5
21 röster
Medel
Medlemsrecept

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 200 g
    hjortron, frysta och tinade
  • 1 dl
    strösocker, till hjortronen
  • 2 st
    gelatinblad
  • 5 dl
    grädde
  • 10 st
    kardemummakärnor
  • 1.5 dl
    strösocker

Gör så här

  1. 1. Pannacottan och hjortronen blir godast om du gör dem dagen innan.
  2. 2. Rör ihop socker och hjortron och låt stå i kyl minst tolv timmar.
  3. 3. Koka upp grädde, socker och kardemummakärnor, dra av från plattan och låt stå tio minuter.
  4. 4. Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten några minuter. Krama ur vattnet ur gelatinbladen och rör ner i grädden.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Sila bort kardemumma och häll upp pannacottan i fyra portionsformar. Kyl.
  7. 6. Servera pannacottan med hjortronen ovanpå.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.9 av 5 (21 röster)

Frågor, tips och kommentarer