Hem / Recept / Kanderade äpplen

Kanderade äpplen

Betyg: 3.63 av 5
148 röster
30 min
Medel
Medlemsrecept

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

10 port
  • 10 st
    äpplen
  • 10 st
    glasspinnar
  • 4.5 dl
    strösocker
  • 2 dl
    vatten
  • 1 msk
    glukos
  • karamellfärg, röd

Gör så här

  1. 1. Tvätta och torka äpplena. Stick ned pinnarna i äpplena, vid skaftet.
  2. 2. Koka socker och vatten på svag värme tills sockret löst sig. Skumma av. Tillsätt glykos och låt koka ca 20 minuter eller tills blandningen är ca 150 gradet.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Sockret ska karamelliseras och bli ljusbrunt. Om det inte fått koka tillräckligt länge blir kanderingen seg istället för knäckíg.
  5. 4. Stäng av värmen, och doppa äpplena i knäckblandningen. Låt svalna.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.63 av 5 (148 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom