Kalvköttbullar pomodori
Betyg: 4 av 5
24 röster
45 min
Medel
Recept av
Joanna Drevinger
Från
Svenska Dagbladet
Svenska Dagbladet
Stajling: Victoria Nordström
Foto: Malin Hoelstad
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 stgul lök(ar)
-
1 stvitlöksklyfta(or)
-
olivolja, till stekning
-
2 burkartomat, hela, krossade eller passerade
-
1 mskbalsamvinäger
-
1 tskströsocker
-
salt
-
peppar
Köttbullar
-
500 gKalvfärs
-
1 stägg
-
1 dlparmesanost
-
1 dlbladpersilja, hackad
-
1 stvitlöksklyfta(or)
-
1 stsalt
-
stpeppar
Gör så här
-
1. Börja med tomatsåsen. Hacka lök och vitlök och fräs i olivolja i en stekpanna med höga kanter.
-
2. Häll på tomater och tillsätt balsamvinäger, socker, salt och peppar. Låt puttra på svag värme medan du gör köttbullarna.
-
3. Blanda färsen med ägg, ost, persilja, riven vitlök, salt och peppar. Gör runda bullar i önskad storlek.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Lägg ner i tomatsåsen och låt puttra. Finns lock, så sätt på det så slipper man en prickig spis.
-
5. Servera köttbullarna och såsen med tagliatelle eller annan favoritpasta.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (24 röster)
