Kalkonkorv stroganoff med bönpasta
Betyg: 4.17 av 5
53 röster
20 min
Medel
Recept av
Stefan Mantere
En proteinrik korvstroganoff gjord på kalkonkorv och bönpasta.
Foto & Styling: Stefan Mantere
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
2
port
-
500 gkalkonkorv
-
100 gbönpasta
-
1 stgul lök(ar)
-
2.5 dlcreme fraiche paprika chili
-
3 msktomatpuré
-
2 krmfärsk timjan
Gör så här
-
1. Hacka korven och löken i tunna avlånga bitar.
-
2. Koka upp vatten i en kastrull.
-
3. Stek korven tillsammans med löken på medelhög värme tills den fått fin färg.
-
4. Häll ned crème fraichen, tomatpurén & timjan i stekpannan, rör runt och låt sjuda på svag värme.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Lägg i bönpastan i det kokande vattnet och sänk värmen till medel, låt sjuda 3-4 min.
-
6. Sila av pastan och lägg upp på en tallrik, häll sedan på stroganoffen ovanpå pastan och toppa gärna med lite timjan.
Näringsvärde per portion
fett
65.75
g
protein
53.55
g
kolhydrater
33.75
g
energivärde
937
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.17 av 5 (53 röster)
