Kalkonkorv stroganoff med bönpasta

Name: Kalkonkorv stroganoff med bönpasta
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: kalkonkorv; bönpasta; gul lök(ar); creme fraiche paprika chili; tomatpuré; färsk timjan

61 röster

20 min

Medel

Recept av Stefan Mantere

Från Tasteline

Annons

En proteinrik korvstroganoff gjord på kalkonkorv och bönpasta.

Foto & Styling: Stefan Mantere

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2 port

500 g

kalkonkorv
100 g

bönpasta
1 st

gul lök(ar)
2.5 dl

creme fraiche paprika chili
3 msk

tomatpuré
2 krm

färsk timjan

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Hacka korven och löken i tunna avlånga bitar.
Klar

2. Koka upp vatten i en kastrull.
Klar

3. Stek korven tillsammans med löken på medelhög värme tills den fått fin färg.
Klar

4. Häll ned crème fraichen, tomatpurén & timjan i stekpannan, rör runt och låt sjuda på svag värme.
Fortsättning efter annonsen
Klar

5. Lägg i bönpastan i det kokande vattnet och sänk värmen till medel, låt sjuda 3-4 min.
Klar

6. Sila av pastan och lägg upp på en tallrik, häll sedan på stroganoffen ovanpå pastan och toppa gärna med lite timjan.

Näringsvärde per portion

fett

65.75

protein

53.55

kolhydrater

33.75

energivärde

937

kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.03 av 5 (61 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

Mat till midsommar

Klassiska svenska smaker som sill, färskpotatis och jordgubbar hör verkligen till midsommar. Här bjussar vi på våra godaste recept till midsommarfirandet.