Hem / Recept / Kalkonkorv stroganoff med bönpasta

Kalkonkorv stroganoff med bönpasta

Betyg: 4.09 av 5
55 röster
20 min
Medel
Recept av Stefan Mantere

En proteinrik korvstroganoff gjord på kalkonkorv och bönpasta.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

2 port
  • 500 g
    kalkonkorv
  • 100 g
    bönpasta
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 2.5 dl
    creme fraiche paprika chili
  • 3 msk
    tomatpuré
  • 2 krm
    färsk timjan

Gör så här

  1. 1. Hacka korven och löken i tunna avlånga bitar.
  2. 2. Koka upp vatten i en kastrull.
  3. 3. Stek korven tillsammans med löken på medelhög värme tills den fått fin färg.
  4. 4. Häll ned crème fraichen, tomatpurén & timjan i stekpannan, rör runt och låt sjuda på svag värme.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Lägg i bönpastan i det kokande vattnet och sänk värmen till medel, låt sjuda 3-4 min.
  7. 6. Sila av pastan och lägg upp på en tallrik, häll sedan på stroganoffen ovanpå pastan och toppa gärna med lite timjan.

Näringsvärde per portion

fett
65.75
g
protein
53.55
g
kolhydrater
33.75
g
energivärde
937
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.09 av 5 (55 röster)

Frågor, tips och kommentarer