Foto & Styling: Stefan Mantere Kalkonkorv stroganoff med bönpasta
6 ingredienser | 20 minuterEn proteinrik korvstroganoff gjord på kalkonkorv och bönpasta.
Ingredienser
- 500 gram kalkonkorv
- 100 gram bönpasta
- 1 st gul lök(ar)
- 2,5 dl creme fraiche paprika chili
- 3 msk tomatpuré
- 2 krm färsk timjan
Köp receptet
Näringsvärde
- Kcal: 937
- Protein: 53,55 gram
- Fett: 65,75 gram
- Kolhydrater: 33,75 gram
Tillagning
- 1. Hacka korven och löken i tunna avlånga bitar.
- 2. Koka upp vatten i en kastrull.
- 3. Stek korven tillsammans med löken på medelhög värme tills den fått fin färg.
- 4. Häll ned crème fraichen, tomatpurén & timjan i stekpannan, rör runt och låt sjuda på svag värme.
- 5. Lägg i bönpastan i det kokande vattnet och sänk värmen till medel, låt sjuda 3-4 min.
- 6. Sila av pastan och lägg upp på en tallrik, häll sedan på stroganoffen ovanpå pastan och toppa gärna med lite timjan.
Recept:
Stefan Mantere
Stefan Mantere
Receptet är från:
Inspiration
