Foto & Styling: Stefan Mantere

Kalkonkorv stroganoff med bönpasta

19 röster 6 ingredienser | 20 minuter
En proteinrik korvstroganoff gjord på kalkonkorv och bönpasta.

Ingredienser

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 937
  • Protein: 53,55 gram
  • Fett: 65,75 gram
  • Kolhydrater: 33,75 gram

Tillagning

  • 1. Hacka korven och löken i tunna avlånga bitar.
  • 2. Koka upp vatten i en kastrull.
  • 3. Stek korven tillsammans med löken på medelhög värme tills den fått fin färg.
  • 4. Häll ned crème fraichen, tomatpurén & timjan i stekpannan, rör runt och låt sjuda på svag värme.
  • 5. Lägg i bönpastan i det kokande vattnet och sänk värmen till medel, låt sjuda 3-4 min.
  • 6. Sila av pastan och lägg upp på en tallrik, häll sedan på stroganoffen ovanpå pastan och toppa gärna med lite timjan.
Recept:
Stefan Mantere

Receptet är från: