Julens pomeranssnaps

Gör så här

1. Klar
   1. Lägg pomeransskalen i en separat burk med lite brännvin/vodka så att det täcker. Gör likadant med kumminfrö.
2. Klar
   2. Låt stå i rumstemperatur över natten eller helst ett dygn.
3. Klar
   3. Gör en provblandning av essenserna om cirka 2-3 centiliter. Tänk på att vara försiktig med kumminessensen om du inte vill att den ska överhanden.
4. Klar
   4. Kom ihåg att det är lätt att sätta till lite smak av dominerande smaker men nästan omöjligt att ta bort om du fått för mycket.
5. Klar
   5. Sila av kryddor och blanda slutligen upp den färdiga blandningen i de proportioner som du anser smakar bäst.
6. Fortsättning efter annonsen
7. Klar
   6. Söta med strösocker eller sockerersättning (en god julsnaps ska ha lite sötma).
8. Klar
   7. Servera snapsen kylskåpskall i en trevlig flaska. Får du essens över så kan den sparas till nästa år!