Jordnötssås
Betyg: 3.62 av 5
124 röster
30 min
Medel
Tycker detta är den absolut bästa jordnötssåsen. Men har en känsla av att jag är jävig. jordnötssåsen går bra att frysa. vill du ha lite tjockare konsistens går det bra att ta bort vattnet, vill du ha rinnigare går det att ta lite mer vatten. som den är nu passar den att ha på nudlar och dylikt. doppar du grillspett i den är det risk att det droppar. fast den tjocknar när den kallnar, så beror på om du vill ha den varm eller inte.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
10
port
-
1 stgul lök(ar), liten
-
2 stvitlöksklyftor
-
1 stolja, lite
-
2 tskcurry, (nån thai-variant)
-
1 tskingefära
-
4 dljordnötter, salta
-
2 msksoya, (kinesisk)
-
1 tsksambal oelek
-
1.5 tskhonung
-
400 mlkokosmjölk, (inte light)
-
1 dlvatten
-
1/2 stcitron
-
salt
Annons
Gör så här
-
1. Kör jordnötterna i en mixer så de blir väldigt finhackade.
-
2. Hacka lök och vitlök fint och fräs i lite olja i en kastrull med tjock botten.
-
3. Häll i curry och ingefära och fräs någon minut till.
-
4. Häll sen i resten av ingredienserna, förutom citron och salt, och rör om.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Låt det sjuda i ca 15 min, rör om då och då.
-
6. Pressa i saften från citronen och smaka av med salt.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.62 av 5 (124 röster)
