Hjortronglass med Västerbottensost
Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel
En riktigt trevlig avslutning efter en god middag, smidig att göra i förväg och ta fram strax innan servering, men förbered dig med många bunkar för enklare tillagning.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
3 stÄggulor
-
2 dlströsocker
-
2 stvaniljstänger
-
2 dlvispgrädde
-
100 gvästerbottensost
-
3 stäggvitor
-
200 ghjortron
-
50 gmandel
Gör så här
-
1. Vispa äggulor och 1 dl socker fluffigt i en bunke och ställ åt sidan.
-
2. Riv Västerbottensost® fint.
-
3. Gröp ur vaniljstängerna och blanda innehållet med grädden och vispa till grädden tjocknar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Vispa äggvitorna till hårt skum. Vänd ner riven Västerbottensost® i äggvitorna.
-
5. Blanda hjortron med det resterande sockret (1 dl) men spara några hjortron till dekoration.
-
6. Vänd ner de vispade äggulorna i grädden. Vänd slutligen ner äggvitorna och hjortronen tillsammans med hackad mandel i smeten.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Häll upp i en form och låt stå i frysen under minst tre timmar.
-
8. Ta fram 15-20 minuter innan servering och dekorera med hjortron.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
