Hirams rabarbermarmelad
Betyg: 4.14 av 5
66 röster
45 min
Medel
Recept av
Milena Bergqvist
Från
Svenska Dagbladet
Svenska Dagbladet
Annons
Dags för brunch? Koka egen rabarbermarmelad, underbart gott till rostade mackor eller småkex! Detta recept är enkelt, och ingefäran ger en härlig touch till smaken.
Foto: Jurek Holzer
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
1 kgrabarber
-
1 kgströsocker
-
1 stcitron(er), skivade
-
1 bitingefära, ca 1 cm skalad och tunt skivad
Annons
Gör så här
-
1. Skär rabarbern i småbitar.
-
2. Varva den med socker, citronskivor och ingefära i en gryta och låt stå över natten.
-
3. Koka rabarbern långsamt mjuk. Den ska mosa sig och koka sönder.
-
4. Efter cirka en timme gör ett marmeladprov. Lägg en sked av rabarbern på en tallrik.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Låt svalna. Dra en sked genom marmeladen. Om den inte flyter ihop är den klar. Annars låt koka en stund till.
-
6. Häll på väl rengjorda burkar.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.14 av 5 (66 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Upptäck mer på Mathem
Kampanjrecept, nytt i butiken och läckra recept
