Ingredienser
- 1 kg rabarber
- 1 kg strösocker
- 1 st citron(er), skivade
- 1 bit(ar) ingefära, ca 1 cm skalad och tunt skivad
Köp receptet
Tillagning
- 1. Skär rabarbern i småbitar.
- 2. Varva den med socker, citronskivor och ingefära i en gryta och låt stå över natten.
- 3. Koka rabarbern långsamt mjuk. Den ska mosa sig och koka sönder.
- 4. Efter cirka en timme gör ett marmeladprov. Lägg en sked av rabarbern på en tallrik.
- 5. Låt svalna. Dra en sked genom marmeladen. Om den inte flyter ihop är den klar. Annars låt koka en stund till.
- 6. Häll på väl rengjorda burkar.
Recept:
Milena Bergqvist
Milena Bergqvist
Receptet är från:
Inspiration
