Hem / Recept / Hirams rabarbermarmelad

Hirams rabarbermarmelad

Betyg: 4.15 av 5
53 röster
45 min
Medel
Recept av Milena Bergqvist

Dags för brunch? Koka egen rabarbermarmelad, underbart gott till rostade mackor eller småkex! Detta recept är enkelt, och ingefäran ger en härlig touch till smaken.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 1 kg
    Rabarber
  • 1 kg
    strösocker
  • 1 st
    citron(er), skivade
  • 1 bit
    ingefära, ca 1 cm skalad och tunt skivad

Gör så här

  1. 1. Skär rabarbern i småbitar.
  2. 2. Varva den med socker, citronskivor och ingefära i en gryta och låt stå över natten.
  3. 3. Koka rabarbern långsamt mjuk. Den ska mosa sig och koka sönder.
  4. 4. Efter cirka en timme gör ett marmeladprov. Lägg en sked av rabarbern på en tallrik.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Låt svalna. Dra en sked genom marmeladen. Om den inte flyter ihop är den klar. Annars låt koka en stund till.
  7. 6. Häll på väl rengjorda burkar.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.15 av 5 (53 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom