Hem / Recept / Hemgjord färskost

Hemgjord färskost

Betyg: 3 av 5
5 röster
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 1 l
    filmjölk
  • 3 dl
    gräddfil
  • 25 g
    smör
  • 1 tsk
    salt
  • 1/2 st
    paprika
  • 1/4 st
    chilifrukt, till paprikaost
  • 2 tsk
    paprikapulver, till paprikaost

Vitlöksost

  • 1 msk
    gräslök, hackad
  • 1 st
    vitlöksklyfta(or)

Gör så här

  1. 1. Blanda filmjölk och gräddfil i en kastrull. Värm på svag värme tills filen nått en temperatur på 50 grader.
  2. 2. Häll filmjölken i ett kaffefilter. Låt vasslen rinna av i cirka 3 timmar, eller över natten.
  3. 3. Blanda ostmassan med rumsvarmt smör och salt. Dela ostmassan och gör två olika smaker.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Paprikaost: Tärna paprikan och chilifrukten mycket fint. Blanda ner i ostmassan tillsammans med paprikapulvret. Lägg osten i en skål och dekorera eventuellt med lite paprika.
  6. 5. Vitlöksost: Skär gräslöken fint. Pressa vitlöken i ostmassan och blanda ner gräslöken. Lägg ostmassan i en skål och dekorera med gräslök.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (5 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom