Hem / Recept / Härjedalingen

Härjedalingen

Betyg: 3.2 av 5
5 röster
15 min
Medel
Recept av Mats Hedberg

En av Tastelines Landskapsdrinkar. "Här finns fler fäbodar än systembolag. Eller rättare sagt det enda finns i Sveg. Men det är inte bara bolagets kunder som har besvär med avstånden, den närmaste förlossningskliniken ligger i grannlandskapet, Jämtland. Det är alltså inte helt ovanligt att de flesta önskar sig körkort i artonårspresent. I det här landskapet finns också mycket blåbär, dels i skogen, dels i skidbacken då turisterna invaderar landskapet. Likaså i Härjedalens landskapsdrink, även kallad "Blåöga" men det är en helt annan historia..."

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

1 port
  • 1/2 dl
    blåbär
  • 8 cl
    club soda
  • 1/2 st
    citron(er), pressad
  • 1 cl
    Eclair Triple Sec
  • 2 cl
    blåbärslikör
  • 3 cl
    vodka

Gör så här

  1. 1. OBS: De som har långt till systemet kan byta ut blåbärslikören mot blåbärssaft. Triple Sec kan bytas mot Cointreau. Leta gärna fram ett blått sugrör till den här drinken. Drinken är komponerad på Hamra wärdshus, Härjedalen.
  2. 2. Fyll en shaker (eller ett annat kärl med lock) till tre fjärdedelar med is. Häll i vodka, citronjuice och likörer, sätt på locket. Skaka i 30 sekunder.
  3. 3. Tag ett grogglas och fyll med ny is. Sila av drinken och häll i glaset. Toppa med soda och servera med blått sugrör.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.2 av 5 (5 röster)

Frågor, tips och kommentarer