Hem / Recept / Hallontryffel

Hallontryffel

Betyg: 4.22 av 5
9 röster
Medel

Efter ett idogt sökande efter ett gott recept innehållande mina två absoluta favoritting - hallon och choklad - knåpade jag ihop detta från lite olika källor! Och om det blev gott! Smakar verkligen hallon!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 100 g
    hallon, 100-125 g
  • 75 g
    strösocker
  • 50 g
    smör
  • 50 g
    vispgrädde
  • 200 g
    choklad, mörk, fin, 70 %

Gör så här

  1. 1. Tips: Receptet går bra att dubbla! (Det gjorde denna gottegris!) Detta hur man formar tryffeln är ju allt efter tycke och smak. Det ser jättehärligt ut med lite oregelbundna klickar, men även med riktigt fina tryfflar! Hälften av satsen spritsade jag i ischokladformar och den andra rullade jag i kakao. Sedan går det även att smälta choklad och doppa tryffeln i! Får bli nästa projekt!
  2. 2. Passera hallonen genom en nätsil.
  3. 3. Bryt chokladen i mindre bitar.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Koka upp grädde, smör socker och hallonpuré.
  6. 5. blanda chokladen med den heta hallonsmeten.
  7. 6. Rör smeten slät, bred ut på ett fat och låt stelna till i rumstemperatur.
  8. Fortsättning efter annonsen
  9. 7. Klicka eller spritsa ut smeten, låt stelna till i kyla igen.
  10. 8. Rulla sedan klickarna runda och vänd dem i kakao. Njut!

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.22 av 5 (9 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom