Guldgröt
Betyg: 2.35 av 5
26 röster
Medel
Recept av
Madelene Lennartsson
Från
Kokbok
Annons
En gröt med antiinflammatoriska egenskaper. Gör en bra start på morgonen eller som mellanmål. Gröten är en smakbomb på ett positivt sätt och är du ovan vid smakerna går det självklart att vänja sig. Kom ihåg att en god topping är viktigt. Recept från boken “Hälsomat” (Semic).
Foto: Madelene Lennartsson
Annons
Ingredienser
2
-
2 dlglutenfria havregryn
-
4 dlvatten
-
2 sttorkade fikon
-
1 mskflytande honung, el. annan rinnande sötning
-
1 tskkanel, malen, ceylonkanel
-
1 tskkokosolja
-
1/2 tskkardemumma, malen
-
1/2 tskmald gurkmeja
-
1/4 tskingefära, malen
-
1/2 krmnejlika
-
1/2 krmsvartpeppar
-
1/2 krmsalt
Annons
Gör så här
-
1. Lägg havregryn och vatten i en kastrull.
- 2 dl glutenfria havregryn,
- 4 dl vatten
-
2. Klipp fikonen i små bitar. Lägg i resten av alla ingredienser.
- 2 st torkade fikon,
- 1 msk flytande honung,
- 1 tsk kanel, malen,
- 1 tsk kokosolja,
- 1/2 tsk kardemumma, malen,
- 1/2 tsk mald gurkmeja,
- 1/4 tsk ingefära, malen,
- 1/2 krm nejlika,
- 1/2 krm svartpeppar,
- 1/2 krm salt
-
3. Koka upp och låt småsjuda under omrörning. Smaka av. Vid önskad konsistens, ta av från spisen och servera med det du tycker om. Servera exempelvis med valfri topping. Testa med ett äppelmos, mangogranola och valfri växtbaserad dryck.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.35 av 5 (26 röster)