Gravad makrill och delikatesspotatis

15 röster 8 ingredienser | 10 minuter

Ingredienser

Till garnering

Redskap

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 184

Tillagning

  • 1. Blanda socker, salt och peppar i en skål. Gnid in blandningen i fiskköttet. Lägg på dillkvistar och citronskivor.
  • 2. Lägg fisken skavföttes med köttsidorna mot varandra. Lägg fisken i en bit folie, vik ihop och lägg på en tallrik. Grava makrillen i kylen i 2 dygn. Vänd fiskpaketet efter halva tiden.
  • 3. Koka potatisen med skalet på. Skär den i halvor.
  • 4. Skär fisken i tunna skivor. Rulla ihop en fiskbit. Sätt en fiskbit, potatishalva samt en citronskiva på en tandpetare. Det ska bli ca 16 "pinnar".

Receptet är från: