Hem / Recept / Glaskakor

Glaskakor

Betyg: 3.44 av 5
25 röster
30 min
Medel
Annons

Vackra kakor som krasar när man biter i dem. Receptet ger 40-50 kakor. Kakorna förvaras i lufttät burk och håller en vecka i rumstemperatur. Varför inte bjuda dig själv, eller en kär vän på glaskakor till alla hjärtans dag?

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 6 dl
    vetemjöl
  • 1 tsk
    vaniljsocker
  • 1/2 tsk
    salt
  • 125 g
    smör
  • 2 dl
    strösocker
  • 1 st
    ägg
  • 1 burk
    fruit drops
Annons

Gör så här

  1. 1. Mät upp och blanda mjöl, vaniljsocker och salt.
  2. 2. Vispa smör och socker fluffigt i en skål. Tillsätt ägg och vispa sedan ner mjölblandningen.
  3. 3. Forma degen till 4 platta paket och slå in i plastfolie. Kyl i minst 2 timmar.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Sätt ugnen på 175 grader. Ta ut en deg i taget och kavla mellan två smörpapper till ca 2 mm tjocklek.
  6. 5. Stansa ut formar med hjälp av kakmått. Använd sedan mindre kakmått för att stansa ut hål i kakorna.
  7. 6. Kyl ner degen igen om den blir för varm och mjuk.
  8. 7. Placera kakorna på teflonunderlag eller silipat. Det går att använda smörpapper, men då gäller det att vara extra försiktig när kakorna ska tas bort.
  9. 8. Krossa karamellerna, en färg åt gången, i en mortel eller med en kavel inslagna i en plastpåse.
  10. Fortsättning efter annonsen
  11. 9. Lägg karamellpulver i hålen och se till att inget kommer bredvid.
  12. 10. Grädda kakorna i 10-12 minuter och ta ut plåtarna försiktigt. Lyft försiktigt bort kakorna när de svalnat och karamellerna stelnat.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.44 av 5 (25 röster)

Frågor, tips och kommentarer