Hem / Recept / Fullkornsbröd i långpanna

Fullkornsbröd i långpanna

Betyg: 4.33 av 5
3 röster
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 1 dl
    linfrö
  • 1 dl
    rågkross
  • 1 dl
    vetekross
  • 3 tsk
    salt
  • vatten
  • 2 dl
    lingonsylt
  • 2 påse
    torrjäst
  • 1 l
    vetemjöl
  • 1 l
    grahamsmjöl
  • vatten

Gör så här

  1. 1. Blanda ihop linfrön, vetekross, rågkross, salt och 5 dl vatten i en bunke. Låt stå och dra i minst 2 timmar, ett tips är att låta det dra över natten och baka ut på morgonen.
  2. 2. Blanda i lingonsylten, rårörda lingon är godast, man kan även skippa lingonsylten. Koka upp 5 dl vatten som du häller ner i blandningen, häll sedan ner jästen.
  3. 3. Rör nu i vetemjölet och grahamsmjölet. Degen får gärna vara lite småkladdig.
  4. 4. Sätt ugnen på 250 grader. Smöra en långpanna och låt jäsa i 30-45 min. Ställ sedan in långpannan i ugnen i 10-12 minuter.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. När långpannan tagits ut låt stå i rumstemperatur i 5 minuter, kolla sedan att brödet släpper i kanterna, vänd nu långpannan upp och ner, brödet ska nu lätt trilla ur.
  7. 6. Dela sedan brödet i 4 delar och ät genast några skivor, resten kan med fördel frysas in och tas fram vid behov, mycket gott även då!

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.33 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom