Hem / Recept / Frankfort Fashioned

Frankfort Fashioned

Betyg: 3.29 av 5
7 röster
30 min
Medel

Bourbonsorten Wild Turkey Rye kommer från staden Frankfort i amerikanska delstaten Kentucky – därav drinknamnet. Gör sockerlag i god tid innan så att de hinner svalna och använd ett whiskyglas till denna variant av Old Fashioned.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Drink

  • 5 cl
    Bourbon whiskey, gärna Wild Turkey Rye
  • 2 cl
    kanelsockerlag, enligt separat recept
  • is
  • 2 cl
    saffranssockerlag, enligt separat recept
  • 3 droppar
    Angostura Bitter
  • 1 st
    isbitar, stor (fyll en plastmugg till ungefär hälften med vatten och frys in)
  • 1 st
    apelsin(er), i remsaav skalet ,till dekoration

Kanelsockerlag

  • strösocker, 2/3
  • vatten, 1/3
  • 10 st
    kanelstång

Saffranssockerlag

  • 2 delar
    strösocker
  • 1 del
    vatten
  • 1 g
    saffran

Gör så här

  1. 1. Blanda ingredienserna till kanelsockerlagen i en kastrull, låt koka upp och därefter svalna.
  2. 2. Stöt saffran i en mortel och blanda med vatten och strösocker i en kastrull. Värm tills sockret har löst sig, sila bort saffransresterna och låt sockerlagen svalna.
  3. 3. Rör ut sprit och kanelsockerlag med iskuber i ett stort glas. Detta görs för att späda ut spriten och därmed sänka drinkens alkoholhalt.
  4. 4. Tillsätt saffranssockerlagen och angostura bitter under omrörning.
  5. 5. Lägg en stor isbit i ett whiskyglas och sila ner spritblandningen i glaset.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Gnid in glasets kanter med apelsinremsan. Rulla därefter ihop den och dekorera drinken med.
  8. 7. Drinken avnjutes med fördel med tesked på grund av sin styrka.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.29 av 5 (7 röster)

Frågor, tips och kommentarer