Hem / Recept / Flygande Jakob med sting

Flygande Jakob med sting

Betyg: 4.21 av 5
38 röster
45 min
Medel
Medlemsrecept

Klassikern "Flygande Jakob" med mer sting, fart och eld.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Kyckling

  • 500 g
    kycklingfilé(er), skuren i strimlor
  • 2 krm
    cayennepeppar
  • 2 nypa
    havssalt
  • 1 tsk
    svartpeppar, nykrossad

Såsen

  • 1 dl
    chilisås, Heinz
  • 1.5 dl
    sweet chilisås
  • 5 dl
    vispgrädde
  • 2 msk
    mango chutney, bengal
  • 2 tsk
    sambal oelek
  • 1 tsk
    madrascurry, Madras Curryn är starkare än vanlig curry.

Tillbehör

  • 1 paket
    bacon, i klippta bitar
  • 3 st
    banan(er), skivade i slantar
  • 1.5 dl
    jordnötter, krossade och rostade i torr panna

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. 2. Stek baconstrimlor i torr panna. Krydda med lite nymald svartpeppar, tillsätt pressad vitlök mot slutet, låt steka med i någon minut och lägg sedan bacon åt sidan på hushållspapper.
  3. 3. Krydda kycklingen med havssalt, svartpeppar och chilepulver och stek på medelstark värme tills den fått fin färg, men inte är helt genomstekt. Lägg kycklingen i en ugnsfast form.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Fördela skivade bananer över kycklingen.
  6. 5. Blanda grädden med chilisåser, sambal oelek, curry och mango chutney och vispa fluffigt. Häll gräddblandningen över kycklingen.
  7. 6. Krossa jordnötterna i matberedare. Rosta nötbitarna i varm panna i 1 minut utan stekfett tills de fått fin färg och strö sedan ned överst i formen.
  8. Fortsättning efter annonsen
  9. 7. Tillaga i ugn i ca 15 minuter, eller tills rätten fått fin färg.
  10. 8. Servera med kokt ris och sallad.

    Prova Tastelines recept på en klassisk Flygande Jakob

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.21 av 5 (38 röster)

Frågor, tips och kommentarer