Hem / Recept / Filippinsk kyckling

Filippinsk kyckling

Betyg: 4 av 5
18 röster
Medel

Ett säkert kort vid middagsbjudning och vid eventuella rester dagen efter som fyllning i exempelvis baguetter. Receptet kräver tid och är utmärkt att göra dagen innan det ska avnjutas.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 2 st
    Kyckling, grillade

Sås

  • 1 msk
    smör
  • 8 dl
    crème fraîche
  • 2 msk
    soja, 2-3
  • 3 msk
    senap, fransk
  • 2 msk
    grönpeppar, stött, torr

Tillbehör

  • jordnötter
  • potatiskroketter
  • isbergssallad

Gör så här

  1. 1. Bena ur kycklingarna, lägg köttet i en ugnsfast form.
  2. 2. Smält smöret i en kastrull, och blanda ner resten av ingredienserna till såsen. Låt det sjuda ihop, häll sedan allt över kycklingköttet, och låt det stå minst i ett par timmar och dra.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Sätt ugnen på 225 grader. Rätten ska gratineras i 15-20 min så att den får en gyllenbrun färg.
  5. 4. Strö jordnötter över och servera med potatiskroketter och en krispig sallad.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (18 röster)

Frågor, tips och kommentarer