Hem / Recept / Falukorvsgryta med bönor

Falukorvsgryta med bönor

Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel

Detta blir en stor gryta som funkar alldeles utmärkt att frysa in och ta fram vid olika tillfällen. Bönsorterna kan tas bort eller bytas ut om man föredrar andra. Om din stekpanna ej räcker till, kan du steka allt till och med korven, för att sedan fortsätta i en kastrull. Bönor på burk håller ett högre GI än torkade. Om du använder burkbönor, skölj dem i en sil och häll på i stekpannan.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 1 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 1 st
    röda lökar
  • 1/2 st
    gul lök(ar)
  • 800 g
    falukorv
  • 1.5 dl
    vattenmelon(er)
  • 2 st
    morot
  • 2 dl
    borlottibönor
  • 2 dl
    kidneybönor
  • 2 dl
    kikärtor
  • 3 msk
    hallonvinäger
  • 1 st
    tomat, hela
  • 1 burk
    krossade tomater
  • peppar,
  • salt
  • Aromat
  • allroundkrydda
  • persilja, fryst eller färsk
  • 2 dl
    adzukibönor
  • 2 burkar
    majskorn
  • 1.5 dl
    vatten
  • 1 tsk
    sambal oelek

Gör så här

  1. 1. Låt en pressad vitlöksklyfta fräsa upp i en djup stekpanna tillsammans med olja och sambal.
  2. 2. Hacka löken och låt den mjukna i stekpannan. Skär falukorven i skivor, och skivorna i ca fyra bitar på längden (strimlor). Krydda. Låt stå på mellanvärme tills korven har fått fin färg.
  3. 3. Blanda i en burk hela tomater. Dela tomaterna till mindre bitar i pannan med en stekspade.Låt detta stå och puttra på låg värme i ca fem minuter. Häll i 1-2 dl vatten så att du får mer vätska. (Bönorna suger ju i sig en del).
  4. 4. Häll i alla bönor. Använd gärna torra bönor som blötlagts och kokats. Burkbönor går förstås lika bra.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Skiva moroten och blanda i. Häll även på majsen samt hallonvinägern. Krydda och låt detta puttra en stund.
  7. 6. Servera med en enkel sallad.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom