Exotisk fromage

Gör så här

1. Klar
   1. Lägg gelatinbladen i kallt vatten ca 5 min.
2. Klar
   2. Dela äggen och och häll 2 vitor i en bunke och 3 gulor i en annan bunke.
3. Klar
   3. Ta upp gelatinbladen och smält tillsammans med juicen och citronsaften. Låt svalna.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Vispa gulorna och hälften av sockret pösigt.
6. Klar
   5. Vispa grädden tjock i en annan bunke.
7. Klar
   6. Vispa vitorna till hårt skum. Tillsätt resten av sockret lite i taget under fortsatt vispning.
8. Klar
   7. Blanda ner äggsmeten efter hand i gelatinlösningen.
9. Klar
   8. Vänd ner grädden och till sist vänds vitorna ner.
10. Fortsättning efter annonsen
11. Klar
    9. Smaka av och tillsätt ev. mer citronsaft.
12. Klar
    10. Häll upp i efterrättsskålar eller glas och låt stelna i kylen minst 30 min.