Engelska apelsinscones

0 röster 9 ingredienser
Program: baking/bakning short/kort.

Ingredienser

Köksverktyg

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 651

Tillagning

  • 1. Ställ smöret i kylen i 30 minuter. Skär det kanderade apelsinskalet i små bitar och pudra lätt med mjöl.
  • 2. Sikta resten av mjölet i en skål med bakpulvret, saltet och sockret.
  • 3. Använd ett rivjärn och riv ned det kalla smöret direkt i skålen med mjölet och arbeta samman ingredienserna med fingrarna.
  • 4. Tillsätt det kanderade apelsinskalet och mjölken och knåda till en deg. Arbeta degen snabbt – målet är att åstadkomma en mer eller mindre jämn blandning.
  • 5. Placera degen på en mjölad yta och kavla degen så att den är 1cm tjock. Använd en stans eller ett glas med en diameter på 10cm för att skära ut sconesen eller skär degen i trekanter med en kniv. Placera hälften av bitarna på botten av AutoCook-grytan och pensla dem med lite flytande honung. Stäng locket.
  • 6. Ställ in programmet baking/bakning, välj short/kort och ställ in 20 minuter med timern. Tryck på Start.
  • 7. Vänd sconesen 5 minuter före tillagningstidens slut. Öppna locket när signalen hörs. Ta ut sconesen och upprepa förfarandet med de återstående degbitarna.
  • 8. Låt sconesen svalna något efter tillagningen och servera dem med svart te medan de fortfarande är varma.

Receptet är från: