Ingredienser
- 2 st röd chilifrukt
- 1 st Chipotlechili, (rökt chili)
- 4 dl nötter, blandade
- 4 msk lönnsirap, (eller honung)
- 2 msk vatten
- 1 flingsalt
Köp receptet
Tillagning
- 1. Skölj chilinfrukterna och dela dem på längden. Ta bort kärnor och det vita kärnhuset och finhacka sedan resten.
- 2. Smula sönder chipotlen (skär eventuellt itu den och ta bort de starka kärnorna först för en mildare variant).
- 3. Rosta nötterna i några minuter i en het och torr panna. Lägg i chili och chipotle och rör runt i en halv minut så att chilin rostas.
- 4. Tillsätt lönnsirap och vatten och rör om tills vätskan har dunstat och sirapen lagt sig som en hinna över nötterna. Strö över flingsalt.
- 5. Lägg upp nötterna i knäckformar och låt svalna. Strö lite flingsalt på toppen.
Recept:
Linnea Swärd
Linnea Swärd
Receptet är från:
Inspiration
