Chèvre chaud-sallad med skinka
Betyg: 3.86 av 5
7 röster
15 min
Medel
Recept av
Oskar Brobacke
Från
Svenska Dagbladet
Svenska Dagbladet
Annons
Till chèvre är viner på druvan sauvignon blanc ett klassiskt val.
Foto: Jurek Holzer
Annons
Ingredienser
4
port
-
200 ggetost, 8 skivor, 1 cm tjocka
-
1 stbaguette, 8 skivor
-
4 tskhonung, flytande
-
4 krmtorkad timjan
-
1/2 huvudsallad, lollo rosso
-
1/2 huvudekbladssallad
-
1/2 huvudisbergssallad
-
1 ströda lökar
-
1/2 stgurka
-
12 stkalamataoliver
-
1 ströd paprika
-
2 ströda tomater
-
8 skivaserranoskinka
-
1 mskolivolja
-
1 tskbalsamicovinäger
-
1 krmsalt
-
1 krmsvartpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Lägg en skiva getost på varje baguetteskiva.
-
2. Häll lite honung och strö timjan på toppen.
-
3. Värm ugnen till 250 grader och gratinera getostbröden tills de fått färg.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Riv under tiden salladen i bitar.
-
5. Skiva rödlöken och skär de övriga grönsakerna i fina bitar. Klyfta tomaterna.
-
6. Fördela sallad, grönsaker och oliver på tallrikar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Lägg två gratinerade getostbröd på varje portion och en skiva serranoskinka på varje bröd.
-
8. Avsluta med att droppa över olivolja och balsamicovinäger, salta och peppra.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.86 av 5 (7 röster)
