Hem / Recept / Cajunburgare

Cajunburgare

Betyg: 4.25 av 5
4 röster
30 min
Medel
Recept av Lena Lundberg

Receptet ingår i Tastelines cajuntema.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Burgare

  • 500 g
    nötfärs
  • 1 st
    ägg
  • 6 msk
    vatten
  • 3 msk
    ströbröd
  • 1 nypa
    salt
  • 2 msk
    liquid smoke, hickory
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 1 nypa
    peppar
  • 3 tsk
    cajunkrydda, (enligt receptlänk nedan)

Salsa

  • 1 nypa
    strösocker, eventuellt, smaka av
  • 1 nypa
    peppar
  • 2 st
    tomat
  • 1 nypa
    salt
  • 1 klyfta
    lime, eller citron, pressad
  • 1 krm
    tabasco
  • 2 tsk
    Koriander, kan ersättas med persilja
  • 1/2 st
    röd lök(ar)

Till servering

  • Ost, eventuellt
  • sallad
  • 4 st
    hamburgerbröd
  • gul lök(ar)
  • ketchup
  • tomat
  • senap

Gör så här

  1. 1. Burgare: blanda ströbröd med vatten och låt svälla. Finhacka löken.
  2. 2. Blanda köttfärsen med kryddor, sås, lök, ägg och ströbröd.
  3. 3. Grilla eller stek burgarna. Låt eventuellt en ostskiva smälta ovanpå burgaren under den sista minuten.
  4. 4. Bygg ihop med sallad, tomat och lök, toppa med tex barbecuesås, ketchup, senap eller hamburgerdressing.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Salsa: hacka tomaterna. Blanda ihop med resten av ingredienserna. Blir smaken för skarp kan du tillsätta lite socker.
  7. 6. Servera burgarna med salsan bredvid, eller så toppar du helt enkelt burgaren med salsa.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.25 av 5 (4 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom