Caesardressing
Betyg: 5 av 5
1 röst
Medel
Recept av
Fernando di Luca
En klassisk och lättfixad caesardressing. God som salladsdressing eller som sås till ljust kött och fisk. Recept från boken “Fernando!” (The Book Affair).

Foto: Charlie Drevstam
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 stäggula
-
1 klyftavitlök, finriven
-
3 stsardellfiléer, finhackade, alt 2 tsk sardellkräm
-
2 mskrödvinsvinäger
-
1/2 dlsolrosolja
-
1/2 dlolivolja extra vergine
-
1/2 dlriven parmesanost
-
salt
-
svartpeppar, nymalen