Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
50 gjäst
-
5 dlvatten
-
13 dlvetemjöl
-
2 dltomat, soltorkade
-
1 tsksalt
-
1 mskströsocker
-
1 dlbasilika, hackad, färsk
-
3 mskolivolja
Fyllning
-
basilika, färsk
-
tomat, färska
-
olivolja
-
salt
-
svartpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Rör ut jästen i vatten, tillsätt salt, socker, basilika, tomater och mjöl.
-
2. Spara 1 dl mjöl till utbakningen. Arbeta ihop degen. När den släpper från kanterna tas den upp och knådas vidare några minuter.
-
3. Lägg tillbaka degen i bunken, låt jäsa i 30 min under duk.
-
4. Sätt ugnen på 200 grader. Ta upp och knåda degen i någon min, dela den i 3 delar. Dessa delas på 4 och formas till avlånga frallor, låt dem jäsa övertäckta i 30 min.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Pensla med olja och grädda i 25-30 min. Låt svalna på galler.
-
6. Fyll med färsk basilika, skivor av tomat och mozzarella samt lite olivolja, salt och svartpeppar.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
