Hem / Recept / Bananmuffins

Bananmuffins

Betyg: 3.95 av 5
19 röster
30 min
Medel
Medlemsrecept

Tips: Det går bra att göra halv sats. Det går också bra att frysa. Mogna bananer ger mest smak. Variationstips: Det går bra att tillsätta 1/2 dl hackade nötter (hasselnötter, mandel eller jordnötter) eller choklad till smeten.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 150 g
    smör, eller margarin
  • 1 dl
    strösocker
  • 2 tsk
    bakpulver
  • 1 tsk
    vaniljsocker
  • 4 st
    ägg
  • 2 st
    banan(er)
  • 4 dl
    vetemjöl, special
  • 1 msk
    citron(er), saften av

Gör så här

  1. 1. Stora muffins: Smörj en muffinspanna med olja eller margarin, alternativt ställ stora muffinsformar på en plåt.
  2. 2. Små muffins: Ställ (mindre, ej amerikanska) muffinsformar på en plåt.
  3. 3. Rör smör/margarin och socker till en jämn smet, gärna med elvisp som du kan använda genom hela detta recept.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Tillsätt balpulver och vaniljsocker. Blanda i äggen ett i taget under kraftig omröring.
  6. 5. Skala bananerna och mosa dem med en gaffel på en tallrik och tillsätt citronsaften.
  7. 6. Tillsätt bananmoset och vetemjöl och rör snabbt ihop till en jämn smet. Fyll muffinsformarna till 3/4 med smet.
  8. 7. Stora muffins: Grädda mitt i ugnen ca 20 min. i 200 grader.
  9. Fortsättning efter annonsen
  10. 8. Mindre muffins: Grädda mitt i ugnen ca 10-12 minuter i 225 grader.
  11. 9. Om du använder muffinspanna: Låt svalna ett par minuter i muffinspannan innan du försiktigt lossar dem.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.95 av 5 (19 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom