Hem / Recept / Bacontortilla

Bacontortilla

Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel
Medlemsrecept

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 600 g
    potatis(ar)
  • 1 paket
    bacon
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 2 msk
    olivolja
  • 4 st
    ägg
  • 3/4 tsk
    salt
  • 2 krm
    svartpeppar

Tillbehör

  • lingon, rårörda
  • grönsallad
  • morot
  • paprika

Gör så här

  1. 1. Tips: Kall tortilla, skuren i smala tårtbitar, passar bra som ett öltilltugg. Utan bacon kan tortillan bli ett gott tillbehör till olika kötträtter. Dryckestips: Öl känns som den givna drycken. Torr sherry om den serveras som tapas.
  2. 2. Skala potatisen och skär den tunt, gärna i matberedare. Spola potatisen i kallt vatten så att stärkelsen försvinner. Låt den rinna av i durkslag.
  3. 3. Skär baconet i bitar, hacka löken och stek bacon, lök och potatis i olivolja i ca 10 min. Rör om då och då.
  4. 4. Vispa ihop ägg, salt och peppar och slå äggsmeten över potatisblandningen. Rör om något och stek på medelgod värme ca 3 min.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Vänd tortillan med hjälp av en stor tallrik eller ett stort lock. Stek den i ytterligare 2 min.
  7. 6. Servera tortillan nylagad och varm som en lunchrätt med rårörda lingon och sallad.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom