Ingredienser
- 1 st paprika, röd, i strimlor
- 1 paket tomater, krossade eller Campbells tomatsoppa
- 1 st kanelstång
- 1 tsk svartpeppar, grovmalen
- 1 msk salt
- 3 st tomater, i tjocka skivor
- 2,5 dl olivolja
- 3 msk tomatpuré, Eller Soltorkade tomater, 3 st
- 4 st lagerblad
- 3 tärning(ar) buljong
Bacalao
- 500 gram torsk, i stora tärningar
- 750 gram potatis, i skivor
- 750 gram gul lök(ar), i ringar
Köp receptet
Tillagning
- 1. Tillagas i 200 grader ugn i 1,5h eller på spisen i 45 minuter.
- 2. Hälften av olivoljan hälls i grytan. Varva med fisk, lök, potatis. (Det ska ligga i lager precis som lasagne). Om du valt tomater så varva med dessa. Annars blanda krossade tomater eller tomatsoppan (ska inte späs med vatten) med övriga ingredienser och häll över innehållet i grytan.
- 3. Toppa med paprikan och den sista olivoljan slås över.
- 4. Jag valde ugnsvarianten. På med locket på grytan så slipper du stänk i ugnen.
- 5. Servera med mjukt bröd eller flatbröd. Smaklig måltid!
Inspiration
