Bacalao
Betyg: 3.83 av 5
125 röster
2 tim
Medel
Bacalao är en portugisisk fiskrätt som kommit till Møre/Romsdals fylke i Norge genom byteshandel...Väl värd att smaka. Den är mustig och helt superb i festsammanhang.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 stpaprika, röd, i strimlor
-
1 pakettomat, krossade eller Campbells tomatsoppa
-
1 stkanelstång
-
1 tsksvartpeppar, grovmalen
-
1 msksalt
-
3 sttomat, i tjocka skivor
-
2.5 dlolivolja
-
3 msktomatpuré, Eller Soltorkade tomater, 3 st
-
4 stlagerblad
-
3 tärningbuljong
Bacalao
-
500 gTorsk, i stora tärningar
-
750 gPotatis, i skivor
-
750 ggul lök(ar), i ringar
Gör så här
-
1. Tillagas i 200 grader ugn i 1,5h eller på spisen i 45 minuter.
-
2. Hälften av olivoljan hälls i grytan. Varva med fisk, lök, potatis. (Det ska ligga i lager precis som lasagne). Om du valt tomater så varva med dessa. Annars blanda krossade tomater eller tomatsoppan (ska inte späs med vatten) med övriga ingredienser och häll över innehållet i grytan.
-
3. Toppa med paprikan och den sista olivoljan slås över.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Jag valde ugnsvarianten. På med locket på grytan så slipper du stänk i ugnen.
-
5. Servera med mjukt bröd eller flatbröd. Smaklig måltid!
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.83 av 5 (125 röster)
