Foto: Jurek Holzer Aprikos- och chokladscones
7 ingredienser | 45 minuterEngelska scones är mörare än våra på grund av grädden.
Ingredienser
- 4 dl vetemjöl
- 0,5 tsk salt
- 1 tsk bakpulver
- 50 gram mörk choklad, 70%, hackad
- 5 st aprikos(er), torkade, ekologiska
- 50 gram smör, rumstempererat i kuber
- 1,5 dl vispgrädde
- 2 msk vispgrädde, till pensling
Köp receptet
Tillagning
- 1. Sätt ugnen på 225 grader.
- 2. Blanda mjöl, salt och bakpulver med den hackade chokladen och aprikoserna. Blanda i smöret.
- 3. Tillsätt grädden och fortsätt blanda till en smidig deg.
- 4. Kavla ut degen till en två-tre centimeter tjock platta. Ta ut scones med ett kakmått eller ett glas och placera på en bakplåtspappersklädd plåt. Pensla med grädde.
- 5. Grädda i mitten av ugnen ca 10 minuter tills de får fin färg. Serveras ljumma.
Receptet är från:
Inspiration
