Ägg i ugn med spenat och bacon

Gör så här

1. Klar
   1. Värm ugnen till 100 grader.
2. Klar
   2. Fördela den kalla spenatstuvningen i fyra portionsformar eller ugnssäkra glas. Knäck äggen ovanpå och ställ äggen i en större form.
3. Klar
   3. Koka upp vatten och häll det heta vattnet i den större formen till 2/3 av höjden.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Sätt in i ugnen tills äggvitan har ”stannat”. Äggulan skall fortfarande vara krämigt lös.
6. Klar
   5. Stek bacon och brödkrutonger i olivolja. Vänd in gräslöken. Fördela det ovanpå äggen och servera med sked.