Ägg i ugn med spenat och bacon

3 röster 6 ingredienser | 15 minuter

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Värm ugnen till 100 grader.
  • 2. Fördela den kalla spenatstuvningen i fyra portionsformar eller ugnssäkra glas. Knäck äggen ovanpå och ställ äggen i en större form.
  • 3. Koka upp vatten och häll det heta vattnet i den större formen till 2/3 av höjden.
  • 4. Sätt in i ugnen tills äggvitan har ”stannat”. Äggulan skall fortfarande vara krämigt lös.
  • 5. Stek bacon och brödkrutonger i olivolja. Vänd in gräslöken. Fördela det ovanpå äggen och servera med sked.
Recept:
Mathias Dahlgren

Receptet är från: