Foto: Ulrika Ekblom
Mat från Mellanöstern – med Zeina Mourtada
Publicerad den
Zeina Mourtada började sin matresa genom sin matblogg, nu är hon en av Sveriges mest igenkända matprofiler! Zeina beskriver sin kokbok, "Zeinas kitchen: Recept från Mellanöstern" (Bonnier Fakta), som "Mammas mat, tillagad med kärlek". Text: Kerstin Eriksson
Annons
Zeinas kokbok, Zeinas kitchen: Recept från Mellanöstern” (Bonnier Fakta), är sprängfylld med maträtter och recept från Mellanöstern.
Här hittar du värmande grytor, luftiga bröd och söta bakverk. Zeina delar med sig av fyra recept ur sin inspirerande och vackra kokbok!
Harira – nordafrikansk soppa
Betyg: 3.76 av 5
1 tim 20 min
Medel
Kabsa – saudiarabisk risrätt
Betyg: 4.11 av 5
3 tim 40 min
Medel
Mansaf – Jordaniens nationalrätt
Betyg: 4 av 5
6 min
Medel
Ramazan pidesi – turkiskt bröd
Betyg: 3.35 av 5
2 tim
Medel
Annons