Foto: Anne Nyblaeus
Projekt: Var rädd om maten
Publicerad den
Vi svenskar slänger alldeles för mycket mat. Istället för att ta hand om resterna från gårdagen slängs de ofta, och istället för att förlita oss på våra sinnen stirrar vi oss blinda på datummärkningar. Detta vill Lantmännen råda bot på, och har skapat kokboken "Var rädd om maten", som är späckad med tips om vad du kan hitta på med matrester. Här kommer fyra enkla exempel!
Annons
Du börjar veckan med att göra dillkött på lamm med potatisstomp. Var generös med potatisen, så räcker den till nästa dags recept, nämligen potatiskakor med rimmat sidfläsk. Den tredje dagen är det dags för kyckling stroganoff, och på resterna fixar du enkelt cannelloni nästa dag.
Dillkött på lamm med potatisstomp
Betyg: 4.05 av 5
1 tim 15 min
Medel
Kyckling Stroganoff
Betyg: 2.8 av 5
30 min
Medel
Annons