Hem / Inspiration / Vardag / Projekt: Var rädd om maten

Projekt: Var rädd om maten

Publicerad den

Vi svenskar slänger alldeles för mycket mat. Istället för att ta hand om resterna från gårdagen slängs de ofta, och istället för att förlita oss på våra sinnen stirrar vi oss blinda på datummärkningar. Detta vill Lantmännen råda bot på, och har skapat kokboken "Var rädd om maten", som är späckad med tips om vad du kan hitta på med matrester. Här kommer fyra enkla exempel!

Annons

Du börjar veckan med att göra dillkött på lamm med potatisstomp. Var generös med potatisen, så räcker den till nästa dags recept, nämligen potatiskakor med rimmat sidfläsk. Den tredje dagen är det dags för kyckling stroganoff, och på resterna fixar du enkelt cannelloni nästa dag.

Annons